
Titre : | Cuisine veggie : les savoir-faire |
Auteurs : | Clémence Catz, Auteur ; Éric Fénot, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Éditions la Plage, 2016 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-487-6 |
Format : | 252 p. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 |
Mots-clés: | Cuisine végétarienne |
Résumé : |
Je sais utiliser
un extracteur de jus, une mandoline, un déshydrateur
Je sais faire du gomasio maison, du tofu soyeux, du fromage végétal, des purées d'oléagineux
Je sais cuisiner des rillettes végétales, des pâtés végétaux, des veggie burger
Découvrez 36 techniques simples, parfois étonnantes, toujours économiques pour innover en pratiquant une cuisine gourmande plus végétale et plus saine.
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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30896 | 641.5 CAT | Livre | Bibliothèque Van der Meersch | Documentaires Adultes | Disponible |
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