| Titre : | Cuisiner avec le sirop d'érable du Québec |
| Auteurs : | Anne Fortin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Île-des-Soeurs (Québec)] : les Éd. Cardinal, 2010 |
| Autre Editeur : | [Escalquens] : DG diff. |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-920943-98-8 |
| Format : | 145 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.5 |
| Résumé : |
Cet ouvrage réunit 60 recettes, toutes superbement photographiées par Dominique Lafond. Côté salé ou sucré, du traditionnel menu de cabane à sucre aux boissons et aux viandes les plus exquises, en passant par les légumes d’accompagnement ou les verrines, "Cuisiner avec le sirop d’érable du Québec" réinterprète avec simplicité et originalité l’or gourmand du terroir québécois grâce à quelques-uns des plus grands chefs du cru.
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Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 31179 | 641.5 FOR | Livre | Bibliothèque Van der Meersch | Documentaires Adultes | Disponible |
